Bite Yu Finga takes culinary explorers far beyond the restrictive parameters of western European-derived fine dining. This engaging ethnography traces the path of national cuisine formation in the yo ...Teljes leírás
Bite Yu Finga takes culinary explorers far beyond the restrictive parameters of western European-derived fine dining. This engaging ethnography traces the path of national cuisine formation in the young post-colonial country of Belize. With captivating anecdotes and solid data, Lyra Spang describes the important role of tourism in driving culinary innovation in Belize and the powerful influence of cultural politics on the process of deciding whose food is considered Belizean.
Spang champions gastronationalism as a patriotic imperative, calling for further research on culinary innovation and development in post-colonial nations. She challenges the Belizean tourism industry to embrace a creative, diverse and inclusive cuisine that fairly represents the country.
HATALMAS VÁLASZTÉK
Több mint 4 millió angol nyelvű könyv kitűnő áron.
INGYENES SZÁLLÍTÁS
25 500 Ft vagy nagyobb rendelés esetén a szállítás ingyenes
KITŰNŐ ÁRAK
A könyvek árait igyekszünk a földhöz közel tartani és mindig a kiadó által ajánlott ár alatt.
SZEMÉLYES HOZZÁÁLLÁS
Számunkra a legfontosabb az Ön elégedettsége. Könyveket árulunk, mert szeretjük őket. Nem transznacionális óriások vagyunk, hanem becsületes cseh cég. Ezenfelül a kitűnő könyveket saját blogunkban véleményezzük.
MEGBÍZHATÓ BOLT VAGYUNK A VÁSÁRLÓK ÉRTÉKELÉSE SZERINT
Megkaptuk a "Megbízható Bolt" címet az arukereso.hu portálon. Az értékeléseket megtekintheti itt