1,000 Procedes Industriels, Formules, Recettes. Dictionnaire Universel de Secrets d'Une Application

Name: 1,000 Procedes Industriels, Formules, Recettes. Dictionnaire Universel de Secrets d'Une Application
Brand: Hachette Livre - BNF
SKU: 9782019323103
Price: 8120 HUF
Availability: InStock

Presentant Les Procedes de Conservation de Toutes Les Substances Alimentaires. 4e Edition

Szerző: LUNEL-A

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Hachette Livre - BNF

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8 120 Ft

1,000 procédés industriels, formules, recettes : dictionnaire universel de secrets d'une application...

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Szerző

LUNEL-A

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2018

oldal

236

EAN

9782019323103

ISBN

9782019323103

Enbook ID

20376141

Kiadó

Hachette Livre - BNF

Súly

336

Méretek

156 x 234 x 13

Teljes leírás

1,000 procédés industriels, formules, recettes : dictionnaire universel de secrets d'une application sûre et facile, présentant, en outre, les procédés de conservation de toutes les substances alimentaires (4e édition contenant 2,300 procédés) / par le Dr Adolphe-Benestor LunelDate de l'édition originale : 1864Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

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