Spanyol
Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de losingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias (TODAS LAS RECETAS ", SALEN ", ), ", 1080 recetas de cocina ",es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él,más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modasmás o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Como dice Ferran Adri?, ", El libro de Simone forma parte ya, conletras de oro, de la historia de la gastronomía espa?ola. Sin él todoeste boom de la cocina espa?ola no habría existido ", Es el libro de cocina más vendido en Espa?a y se publica ahora en unaedición renovada manteniendo toda la esencia de libro, con nuevodise?o de interiores, revisada de contenidos, con mejor legibilidad ylocalización de recetas e ingredientes y que a?ade como novedadversiones más ligeras de un buen número de recetas, para losaficionados al buen comer que a la vez quieran tener en cuenta laspautas actuales para una alimentación saludable.
