Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков

Name: Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
SKU: 9785811423811
Price: 14146 HUF
Availability: InStock

Szerző: Л.Я. Родионова, Е.А. Ольховатов, А.В. Степовой

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 20-34 napon belül

14 146 Ft

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены...

Információk a könyvről

Szerző

Л.Я. Родионова, Е.А. Ольховатов, А.В. Степовой

Nyelv

Orosz

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2017

oldal

288

EAN

9785811423811

Enbook ID

38940609

Teljes leírás

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Предназначено для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также может быть использовано обучающимся по направлениям "Продукты питания из растительного сырья" и "Стандартизация и метрология", аспирантами, сотрудниками НИИ, организаций и предприятий АПК, широким кругом специалистов и владельцами предприятий отросли различных форм собственности.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Лечение и профилактика болезней молодняка крупного рогатого скота. Учебное пособие для вузов

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Savoirs

Cesta do divočiny

Cinema e matematica. Istruzioni per l'uso con 101 film

Wall of Sound

Girassol

Ford Transit Transporter

El tiempo

Die Crowdfunding-Plattform Im Sinne Des 2a Vermanlg

Poruchy řeči nejen dospělých

Verbal Behavior

Differentiated Instruction Book of Lists

Už vím více o fyzice

Tabulka - zoologie

Wappenbuch des deutschen Episcopates

Sagrada Familia

Dark Heart

Brain Workouts (Code Word) Puzzles

The Raven Haired Rogue: A Novella

LIVE

Catalogue Des Ouvrages Legues Par M. Le Marquis de Godefroy de Menilglaise. Histoire. 1 Degrees - 2 Degrees Partie

My Car/ Mi Carro

Molecular Analysis and Genome Discovery 2e