Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО

Name: Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 9785811464975
Price: 11651 HUF
Availability: InStock

Szerző: Е.Б. Ивашевская, О.А. Рязанова

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Лань, Планета музыки

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 20-30 napon belül

11 651 Ft

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: ме...

Információk a könyvről

Szerző

Е.Б. Ивашевская, О.А. Рязанова

Nyelv

Orosz

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2020

oldal

384

EAN

9785811464975

Enbook ID

38941766

Kiadó

Лань, Планета музыки

Teljes leírás

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták