40 menus de chef à 10 euros pour 4 personnes

Name: 40 menus de chef à 10 euros pour 4 personnes
SKU: 9782845676022
Price: 4703 HUF
Availability: InStock

Szerző: Yves Camdeborde, Isabelle Dreyfus

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

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4 703 Ft

"La cuisine, c'est un travail d'équipe, avec du stress et de la passion. Pour satisfaire la clientèl...

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Szerző

Yves Camdeborde, Isabelle Dreyfus

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Puha kötésű

oldal

EAN

9782845676022

Enbook ID

34819508

Súly

360

Méretek

162 x 237 x 10

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"La cuisine, c'est un travail d'équipe, avec du stress et de la passion. Pour satisfaire la clientèle, il y faut de l'amour.' Plaisir d'offrir, joie de recevoir, telle est la devise d'Yves Camdeborde, chef de file emblématique de la cuisine de bistrot. Après avoir longtemps officié à la Régalade, il est maintenant installé depuis 2005 au Comptoir (carrefour de l'Odéon Paris VI). Yves Camdeborde a été formé à l'école du grand style au Ritz et au Crillon, c'est un amoureux d'une cuisine d'humeur et de caractère. Il a ainsi crée l'art de la petite grande cuisine dans un bistrot de poche. En vedette, l'asperge, la fraise gariguette, le pied de porc, la sardine ou encore le topinambour. Il a rencontré un grand succès avec les ouvrages Simplement bistrot : des recettes pour tous les jours,Qu'est ce qu'on mange ce soir aux éditions Robert Laffont.

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