A la table d'Aline

Name: A la table d'Aline
Brand: HACHETTE PRAT
SKU: 9782017239819
Price: 17893 HUF
Availability: InStock

Ne parle pas la bouche pleine

Szerző: Aline Gerard

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: HACHETTE PRAT

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17 893 Ft

Rouge. Comme la couleur de ce beau livre de recettes d'Aline Gérard, cheffe bruxelloise depuis p...

Információk a könyvről

Szerző

Aline Gerard

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2024

oldal

264

EAN

9782017239819

Enbook ID

44405682

Kiadó

HACHETTE PRAT

Súly

1190

Méretek

210 x 275

Teljes leírás

Rouge. Comme la couleur de ce beau livre de recettes d'Aline Gérard, cheffe bruxelloise depuis plus de 10 ans. Rouge passion. Comme celle qui anime la jeune femme pour la cuisine, apprise depuis toute petite chez sa tante, ou encore sur l’île qui lui est chère, celle de Pantelleria, en Sicile.Elle transmet surtout des recettes simples et accessibles, plutôt végétales, articulées en fonction des saisons, avec ce brin de fantaisie qui caractérise sa cuisine. Avec quelques mariages détonants comme ce granola salé, qu’elle marie à du halloumi, du butternut et de la poire; ces beans à la tomate et aux kumquats confits; ces poireaux à la feta rôtie, pistaches et paprika fumé ou encore cesmuffins à la betterave, chocolat et basilic.Ses secrets maison ? Des condiments inspirants (gomasio, dukkah, panch phoron…) et des petites sauces (tahini, pesto de câpres…) qu’elle a toujours dans ses placards ou au frigo et qui font leur petit effet auprès des copains.

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