"Honnan is jött A mentes sütis könyv ötlete?
Írhatnám, hogy már rég megszületett bennem. Hisz minden könyvem témája ott lapul a fejemben, majd egyszer csak eljön a megvalósítás ideje.
Amikor több, mint 9 éve diagnosztizálták nálam a cöliákiát - majd a többi allergiám -, már akkor elkezdtem a különböző alternatív lisztekkel kísérletezni. Kevertem-kavartam, hihetetlen miket tudtam készíteni!
Majd elkezdtem tényleg igazán finom ételeket készíteni kész lisztkeverékmentesen, és azt vettem észre, hogy a közösségi média felületeimen megosztva, nagy sikerük volt.
Van, aki a kész lisztkeverékeket pártolja, van, aki jobban szereti a kész lisztkeverékmenteseket. Természetesen mindenki igényét próbáltam kielégíteni.
Az első négy könyvem leginkább kész lisztkeverékkel készült recepteket tartalmaz.
A tapasztalat azt mutatja (na meg a receptjeim, videóim nézettsége), hogy aki belecsöppen ebbe a mentes világba, leginkább a süteményeket és a pékárukat helyezi előtérbe.
Így született meg a Mona konyhája - A mentes sütis könyv, melyben glutén, tej, tojás, cukor, szója, mogyoró, élesztő, kész lisztkeverékmentes vegán receptek találhatóak.
Igyekeztem a 60 receptet úgy összeválogatni, hogy mindenféle süti helyet kapjon, az édes vagy sós keksztől egészen a "kelt tésztáig".
Bízom benne, hogy amilyen szeretettel készült, ti is olyan szeretettel fogadjátok!
Az édességet mindenki szereti, legyen az gyerek vagy felnőtt. A gyerekeket említve, természetesen olyan receptek is találhatóak a könyvben, amiket akár ők is könnyedén el tudnak készíteni. Hisz aki ismer, az tudja, gyerekkel a konyhában a legjobb dolog a főzőcske. Az én két gyerkőcöm is szívesen "mozog" a konyhában, szeretnek gyúrni, nyújtani. Bevonva őket a konyhai feladatokba, nagy kedvet és örömet fognak találni az ételek elkészítésében. Nem utolsó sorban pedig fejlődik a fantáziájuk, így később akár ők maguk is kitalálhatnak újabb finomságokat.
Bízom benne, hogy a Mona konyhája - A mentes sütis könyv sok ember számára hasznos lesz, legyen az kezdő vagy már régóta érintett ételallergiás, vagy családtagja.
Mona"
