A pékmesterség nagykönyve

Kenyerek - Péksütemények - Hagyományok

Szerző: Jean-Marie Lanio, Thomas Marie, Patrice Mitaillé

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: ALEXANDRA KÖNYVESHÁZ KFT.

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 2-5 napon belül

13 822 Ft

Nélkülözhetetlen receptgyűjtemény a jó kenyér és péksütemény szerelmeseinek! A pékmesterség nagyk...

Információk a könyvről

Szerző

Jean-Marie Lanio, Thomas Marie, Patrice Mitaillé

Nyelv

Magyar

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2021

EAN

9789635822058

ISBN

9789635822058

Enbook ID

38339289

Kiadó

ALEXANDRA KÖNYVESHÁZ KFT.

Súly

1448

Teljes leírás

Nélkülözhetetlen receptgyűjtemény a jó kenyér és péksütemény szerelmeseinek! A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli utazásra hív. 100 recepttel és lenyűgöző fotóval mutatja be a hagyományos francia regionális kenyereket és péksüteményeket, valamint a világ legnépszerűbb sós és édes finomságait. Olyan igazi klasszikusok elkészítésének titkait tudhatjuk meg, mint a francia bagette és croissant, a libanoni manakish, a kínai mantou vagy a li?ge-i gofri. Emellett a legújabb trendeket követő teljes kiőrlésű, magvas vagy éppen gluténmentes különlegességek is szerepelnek a könyvben. A pékmesterség nagykönyve egyaránt szól hivatásos pékeknek és lelkes amatőröknek, akik fejleszteni szeretnék szakmai tudásukat, és tökéletesítenék technológiai ismereteiket.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

A pékmesterség nagykönyve

Kenyerek - Péksütemények - Hagyományok

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták