A garantia de uma nutrição adequada na população em cuidados intensivos tem sido associada a uma redução do tempo de internamento e a melhores resultados clínicos. Frequentemente em estado catabólico, estes doentes estão em risco de desnutrição. As entidades governamentais recomendam e esperam que os doentes que necessitem de ventilação mecânica durante uma doença grave sejam alimentados por via enteral, sempre que possível. As vítimas de paragem cardíaca tratadas com hipotermia terapêutica neuroprotetora enfrentam frequentemente o adiamento da alimentação enteral até que a normotermia seja restabelecida. Isto deve-se à falta de evidências científicas sobre a capacidade de um doente hipotérmico absorver fórmulas alimentares. Este é o primeiro estudo conhecido que procurou identificar que percentagem de alimentação poderia ser tolerada por vítimas de paragem cardíaca submetidas a hipotermia durante três fases distintas da hipotermia terapêutica. Isto incluiu 24 horas à temperatura-alvo (32-34 °C), 24 horas de reaquecimento até 36,5 °C e 24 horas mantidas a uma temperatura central inferior a 37,5 °C. Foi implementado um desenho de coorte retrospetivo e longitudinal para estudar uma amostra admitida numa unidade de cuidados intensivos num hospital geral do distrito do Sudoeste. Foi identificada uma amostra intencional de 55 doentes.