Ambiente termico e bemestar de suinos no periodo de descanso pre-abate

Name: Ambiente termico e bemestar de suinos no periodo de descanso pre-abate
Brand: Novas Edicoes Academicas
SKU: 9786130163624
Price: 13832 HUF
Availability: InStock

Szerző: Ovelar Centurion Ruben Alejandro

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Novas Edicoes Academicas

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13 832 Ft

O manejo pré-abate é um processo complexo que inclui uma série de atividades destinadas a preparar o...

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Szerző

Ovelar Centurion Ruben Alejandro

Nyelv

Portugál

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2015

oldal

EAN

9786130163624

ISBN

6130163622

Enbook ID

09547459

Kiadó

Novas Edicoes Academicas

Súly

100

Méretek

152 x 229 x 4

Teljes leírás

O manejo pré-abate é um processo complexo que inclui uma série de atividades destinadas a preparar os animais para o abate, e que submetem os animais ŕ uma série de fatores estressantes, que podem culminar na falta de bem-estar, impelindo aos produtores ou á indústria perdas econômicas relacionadas ŕ maiores índices de mortalidade, maior incidęncia de carcaças com defeito de qualidade, como escoriaçőes e hematomas e carne de pior qualidade (PSE ou DFD). O período de descanso no frigorífico é uma importante prática de manejo utilizada para possibilitar a recuperaçăo dos animais do estresse físico e emocional ocorrido durante o transporte. Entretanto, se as condiçőes oferecidas aos animais neste período năo forem adequadas, o mesmo perde sua funçăo, podendo tornar-se uma fonte adicional de estresse. Deste modo, é importante que algumas medidas sejam adotadas para minimizar os efeitos do estresse por calor durante estas etapas. Uma importante ferramenta para esta finalidade săo os aspersores de água presentes nas pocilgas de descanso, que tem como funçăo refrescar os animais durante este período imediatamente anterior ao abate.

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