Amorphous Food and Pharmaceutical Systems

Name: Amorphous Food and Pharmaceutical Systems
Brand: Royal Society Of Chemistry
SKU: 9780854048663
Price: 53101 HUF
Availability: InStock

Szerző: Harry Levine

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Royal Society Of Chemistry

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-21 napon belül

53 101 Ft

During the past decade, the importance of amorphous water-soluble substances has been increasingly r...

Információk a könyvről

Szerző

Harry Levine

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2002

oldal

360

EAN

9780854048663

ISBN

0854048669

Enbook ID

04740416

Kiadó

Royal Society Of Chemistry

Súly

621

Méretek

156 x 234 x 26

Teljes leírás

During the past decade, the importance of amorphous water-soluble substances has been increasingly recognised within the food and pharmaceutical industries. In response, Amorphous Food and Pharmaceutical Systems brings together current leading experts to contribute to this unique cross-disciplinary account of the subject. Coverage includes: water-compatible amorphous solids (physical, chemical behaviour), low water content systems (water as plasticizer); applications in food and pharmaceutical sciences and industries (processing and stability) along with state-of-the-art technology in food and pharmaceutical systems. This timely publication will be welcomed by academic and industrial researchers and professionals in the pharmaceuticals, food, materials and polymer sciences.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Amorphous Food and Pharmaceutical Systems

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták