Ancestral Appetites

Name: Ancestral Appetites
Brand: Cambridge University Press
SKU: 9780521727075
Price: 10036 HUF
Availability: InStock

Szerző: Kristen J Gremillion

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Cambridge University Press

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-21 napon belül

10 036 Ft

This book explores the relationship between prehistoric people and their food – what they ate, why t...

Információk a könyvről

Szerző

Kristen J Gremillion

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2011

oldal

198

EAN

9780521727075

ISBN

0521727073

Enbook ID

04385312

Kiadó

Cambridge University Press

Súly

280

Méretek

157 x 228 x 14

Teljes leírás

This book explores the relationship between prehistoric people and their food – what they ate, why they ate it and how researchers have pieced together the story of past foodways from material traces. Contemporary human food traditions encompass a seemingly infinite variety, but all are essentially strategies for meeting basic nutritional needs developed over millions of years. Humans are designed by evolution to adjust our feeding behaviour and food technology to meet the demands of a wide range of environments through a combination of social and experiential learning. In this book, Kristen J. Gremillion demonstrates how these evolutionary processes have shaped the diversification of human diet over several million years of prehistory. She draws on evidence extracted from the material remains that provide the only direct evidence of how people procured, prepared, presented and consumed food in prehistoric times.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Ancestral Appetites

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták