Könyv Atlante geologico dei vini d'Italia

Atlante geologico dei vini d'Italia

Nyelv: Olasz
Kötés: Kemény kötésű
Kiadó: Giunti Editore
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 4-7 napon belül
19 292 Ft
Un libro autorevole sul vino italiano in rapporto alle caratteristiche del suolo. Di area in area -...

Információk a könyvről

Nyelv
Olasz
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2019
oldal
360
EAN
9788809883222
Enbook ID
36754528
Súly
2191
Méretek
230 x 290

Teljes leírás

Un libro autorevole sul vino italiano in rapporto alle caratteristiche del suolo. Di area in area - dal Barolo al Nerello, fra DOC e DOCG - uno alla volta, ciascun territorio è schedato e analizzato: origine, natura e formazione del suolo, profilo climatico, coltivazione agricola, vinificazione. Nell'introduzione, chiariti i concetti essenziali, scorriamo la carta geologica italiana con i 35 vitigni autoctoni e i 5 internazionali che sono l'anima dell'infinita varietà della nostra produzione. Infine, caratteristiche fondamentali del vino e degustazione di 4 bottiglie. Un'opera di consultazione, innovativa nell'impianto, pensata per tecnici, sommelier e cultori del vino che vogliono avvicinarsi ai grandi vini italiani in modo tecnico ma del tutto accessibile.

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