Könyv Avaliação dos pré-tratamentos de armazenamento e do seu efeito no prazo de validade Sundus Akhtar

Avaliação dos pré-tratamentos de armazenamento e do seu efeito no prazo de validade

DE

Nyelv: Portugál
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: OmniScriptum
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15 195 Ft
A avaliação dos pré-tratamentos de armazenamento e do seu impacto no prazo de validade envolve a ava...

Információk a könyvről

Nyelv
Portugál
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2024
oldal
84
EAN
9786208390877
Enbook ID
47055635
Kiadó
Súly
136
Méretek
150 x 220

Teljes leírás

A avaliação dos pré-tratamentos de armazenamento e do seu impacto no prazo de validade envolve a avaliação de vários métodos aplicados antes do armazenamento para aumentar a longevidade e a qualidade dos produtos. Estes pré-tratamentos, como o controlo da temperatura, a regulação da humidade ou os tratamentos químicos, são testados para determinar a sua eficácia na preservação da frescura, na prevenção da deterioração e na manutenção do valor nutricional. Os resultados ajudam a identificar as condições ideais para prolongar o prazo de validade dos produtos perecíveis, garantindo uma melhor qualidade durante o armazenamento e o transporte.

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