Balades gourmandes

Name: Balades gourmandes
Brand: DELACHAUX
SKU: 9782603024577
Price: 8384 HUF
Availability: InStock

Reconnaître, cueillir et cuisiner les plantes et fleurs sauvages

Szerző: Noémie Vialard

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: DELACHAUX

Elérhetőség: 50 % esély

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8 384 Ft

Depuis toujours, Noémie Vialard aime glaner dans la campagne. Suivez-la dans ses pérégrinations gour...

Információk a könyvről

Szerző

Noémie Vialard

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2017

oldal

160

EAN

9782603024577

Enbook ID

34431647

Kiadó

DELACHAUX

Súly

560

Méretek

196 x 226 x 16

Teljes leírás

Depuis toujours, Noémie Vialard aime glaner dans la campagne. Suivez-la dans ses pérégrinations gourmandes ! Sureau, tétragone, roquette sauvage, maceron, coquelicot, aspérule odorante... Toutes ces "sauvageonnes" aux multiples saveurs (aillée, piquante, poivrée, sucrée...) sont mises ensuite à profit en cuisine. Chaque plante fait l'objet d'une description détaillée. Vous découvrirez aussi où la cueillir, comment la récolter, quelles parties consommer. Et si vous voulez en inviter certaines dans votre jardin, tous les conseils sont là pour réussir leur culture. Laissez-vous ensuite inspirer par l'une des recettes que Noémie a concoctées, pour partie avec son ami Stéphane Houlbert, fin cuisinier. Très illustré, l'ouvrage donne à voir toutes les plantes dans leur milieu, pour faciliter la reconnaissance sur le terrain.Bonnes cueillettes !

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