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Barcelona Gourmand es un libro especialmente pensado para todos los que se interesan por las cosas realmente buenas, en el que se presenta una selección de establecimientos de esta ciudad que tienen como primera premisa la calidad y la inquietud por transmitir a sus clientes la pasión por la gastronomía. Son, sin duda, los embajadores de nuestros sabores. Jorge Mas, con una amplia experiencia en la gastronomía del retail, ha realizado una selección de establecimientos emblemáticos de Barcelona que ofrecen las tres claves del éxito: un espacio singular, el mejor producto y, muy especialmente, un servicio muy profesional y atento. Y todos ellos comparten una característica común: el disfrute por el trabajo bien hecho. Las espléndidas fotografías del libro nos permiten adentrarnos en cada uno de los establecimientos y observar todos sus detalles, al tiempo que el autor, a través de sus textos, nos transmite la sensibilidad de cada uno de ellos, despertando las emociones del gourmand que todos llevamos dentro.
