Basic Protocols in Starch Characterization

Name: Basic Protocols in Starch Characterization
Brand: Springer-Verlag GmbH
SKU: 9781071651155
Price: 80152 HUF
Availability: InStock

Szerző: Pedro H. Campelo

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Springer-Verlag GmbH

Elérhetőség: Beszállítói készleten alacsony példányszámban

Küldés 13-18 napon belül

80 152 Ft

This book presents a comprehensive and up-to-date collection of analytical methods for starch charac...

Információk a könyvről

Szerző

Pedro H. Campelo

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2026

oldal

350

EAN

9781071651155

ISBN

1071651153

Enbook ID

49773186

Kiadó

Springer-Verlag GmbH

Súly

680

Teljes leírás

This book presents a comprehensive and up-to-date collection of analytical methods for starch characterization. Chapters cover techniques such as classical and emerging approaches for evaluating physicochemical properties, structural features, and functional behavior. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.

Authoritative and cutting-edge, Basic Protocols in Starch Characterization aims to be comprehensive guide for researchers in the field.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Basic Protocols in Starch Characterization

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták