Becoming Salmon

Name: Becoming Salmon
Brand: University of California Press
SKU: 9780520280564
Price: 35250 HUF
Availability: InStock

Aquaculture and the Domestication of a Fish

Szerző: Marianne Elisabeth Lien

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: University of California Press

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 10-18 napon belül

35 250 Ft

"Becoming Salmon is the first ethnographic account of salmon aquaculture, the most recent turn in th...

Információk a könyvről

Szerző

Marianne Elisabeth Lien

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2015

oldal

232

EAN

9780520280564

ISBN

0520280563

Enbook ID

09284258

Kiadó

University of California Press

Súly

482

Méretek

236 x 159 x 20

Teljes leírás

"Becoming Salmon is the first ethnographic account of salmon aquaculture, the most recent turn in the human history of animal domestication. As fish are enrolled in new regimes of marine domestication, traditional distinctions between fish and animals are reconfigured, recasting farmed fish as sentient beings, capable of feeling pain and subject to animal welfare legislation. Drawing on ethnographic fieldwork in Norway and Australia, the author traces farmed Atlantic salmon through contemporary industrial practices, and shows how salmon are bred to be hungry, globally mobile, and alien in their watersheds of origin. Attentive to the economic context of industrial food production as well as the mundane practices of caring for fish, it offers novel perspectives on domestication, human-animal relations, and food production"--Provided by publisher.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Becoming Salmon

Aquaculture and the Domestication of a Fish

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták