Lengyel
Celem Biochemii w zarysie jest przedstawienie danego zagadnienia biochemicznego w sposob skondensowany, na dwoch stronach formatu tej publikacji. Zapoznanie sie z opisana w podreczniku budowa lipidow, aminokwasow, weglowodanow, kwasow nukleinowych i bialek oraz przemianami chemicznymi, ktore zachodza wewnatrz zywych komorek, umozliwi wykorzystanie tych wiadomosci w roznych dziedzinach wiedzy biomedycznej. Ciekawe, zabawne, pobudzajace wyobraznie ilustracje ulatwiaja przyswojenie lub powtorzenie wiedzy skoncentrowanej na najwazniejszych zagadnieniach i koncepcjach wspolczesnej biochemii. Ksiazka kierowana jest do szerokiego grona odbiorcow: studentow medycyny, biologii, biotechnologii, farmacji, weterynarii, ochrony srodowiska, a takze nauk pokrewnych. Biochemia w zarysie obejmuje m.in. takie zagadnienia jak: Aminokwasy i pierwszorzedowa struktura bialek Drugorzedowa struktura bialek Trzeciorzedowa i czwartorzedowa struktura oraz kolagen Enzymy: nomenklatura, kinetyka i inhibitory Biosynteza ATP w fosforylacji oksydacyjnej Metabolizm fruktozy Homeostaza glukozy Fosfolipidy I: fosfolipidy i sfingolipidy Fosfolipidy II: micele, liposomy, lipoproteiny i blony biologiczne I wiele innych kluczowych problemow biochemicznych.
