Biochemistry & Human Nutrition

Name: Biochemistry & Human Nutrition
Brand: NEW INDIA PUBLISHING AGENCY- NIPA
SKU: 9788119002856
Price: 30713 HUF
Availability: InStock

Szerző: Ankit Goyal, Karuna Meghwal

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: NEW INDIA PUBLISHING AGENCY- NIPA

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-20 napon belül

30 713 Ft

This book is particularly beneficial for students pursuing undergraduate degrees in Food Technology,...

Információk a könyvről

Szerző

Ankit Goyal, Karuna Meghwal

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2023

oldal

284

EAN

9788119002856

ISBN

8119002857

Enbook ID

43040332

Kiadó

NEW INDIA PUBLISHING AGENCY- NIPA

Súly

613

Méretek

152 x 229 x 18

Teljes leírás

This book is particularly beneficial for students pursuing undergraduate degrees in Food Technology, Food Science and Technology, Food and Nutrition, and other related fields, particularly those focusing on biochemistry and/or human nutrition. The book is divided into two main sections: Biochemistry and Human Nutrition. The first section is comprised of eight chapters covering the metabolism of macronutrients such as carbohydrates, proteins, and lipids, as well as the basics of vitamins, enzymes, hormones, and nucleic acids. The second section addresses topics such as the digestion and absorption of macronutrients, nutritional requirements for different age groups, methods for qualitative and quantitative determination of nutrients, milk intolerance and hypersensitivity, food additive safety, toxic elements, and radionuclides, and various nutritional policies.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Biochemistry & Human Nutrition

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták