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Könyv Bon appétit Emma Gouailles

Bon appétit

Szerző: Emma Gouailles
Nyelv: Francia
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: SUD OUEST
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 14-17 napon belül
9 447 Ft
 Le point commun des 11 jeunes cheffes et chefs présents dans cet ouvrage est leur volonté de restit...

Információk a könyvről

Szerző
Emma Gouailles
Nyelv
Francia
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2024
oldal
128
EAN
9782817711690
Enbook ID
45680858
Kiadó
SUD OUEST
Súly
599

Teljes leírás

 Le point commun des 11 jeunes cheffes et chefs présents dans cet ouvrage est leur volonté de restituer ce que le terroir du Sud-Ouest a de meilleur.100 recettes terre, mer et mont agne qui font la part belle au produit : cèpe, brebis fermier, escargots, crevettes de l'estuaire, lard de Bigorre, foie gras, truite de Navarre, agneau du Quercy, carotte des sables, canard confit, merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, poulet fermier des Landes, safran charentais, fraises de Dordogne…BONUS- Un portrait et une biographie de chaque chef.- Un QR code pour découvrir les restaurants des 11 chefs sélectionnés dans 7 départements du Sud-Ouest : Gironde, Dordogne, Lot-et-Garonne, Pyrénées-Atlantiques, Charente et Charente-Maritime, Landes.- Un glossaire des termes culinaires.- Un annuaire des producteurs préférés des chefs

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