Brewing Science, Technology and Print, 1700-1880

Name: Brewing Science, Technology and Print, 1700-1880
Brand: University of Pittsburgh Press
SKU: 9780822965312
Price: 22061 HUF
Availability: InStock

Szerző: James Sumner

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: University of Pittsburgh Press

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-21 napon belül

22 061 Ft

How did the brewing of beer become a scientific process? Sumner explores this question by charting t...

Információk a könyvről

Szerző

James Sumner

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2018

oldal

320

EAN

9780822965312

ISBN

9780822965312

Enbook ID

18875954

Kiadó

University of Pittsburgh Press

Súly

516

Méretek

227 x 152 x 25

Teljes leírás

How did the brewing of beer become a scientific process? Sumner explores this question by charting the theory and practice of the trade in Britain and Ireland during the eighteenth and nineteenth centuries. The role of taxation is also examined, and the emergence of brewing as a profession is set within its social and technical context.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Brewing Science, Technology and Print, 1700-1880

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták