Candy. Los postres de elBarri

Name: Candy. Los postres de elBarri
Brand: RBA
SKU: 9788491876052
Price: 33354 HUF
Availability: InStock

Szerző: ALBERT ADRIA, DAVID GIL

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: RBA

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

33 354 Ft

Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una d...

Információk a könyvről

Szerző

ALBERT ADRIA, DAVID GIL

Nyelv

Spanyol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2021

oldal

512

EAN

9788491876052

Enbook ID

38448822

Kiadó

RBA

Súly

200

Teljes leírás

Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma. Para Albert Adrià y David Gil ?alma mater y jefe de pastelería de elBarri, respectivamente?, este libro representa un alto en mitad de sus carreras, una pausa que ha traído consigo un bien de incalculable valor: la oportunidad de volver la vista atrás, de evaluar los éxitos alcanzados y replantearse las próximas metas. Hemos querido que Candy se exprese de dos maneras distintas: mediante un libro con las fotografías de los postres, acompañadas de una breve explicación de su concepto para que las imágenes hablen por sí mismas; y mediante un recetario, en el cual se explica de forma detallada la elaboración de cada plato.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Candy. Los postres de elBarri

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták