Caratteristiche della carcassa e della qualit? della carne della quaglia di Namakkal-I

Name: Caratteristiche della carcassa e della qualit? della carne della quaglia di Namakkal-I
Brand: Edizioni Sapienza
SKU: 9786207933976
Price: 17159 HUF
Availability: InStock

Szerző: Chandirasekaran Veerappan, Sureshkumar Sundaram

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Edizioni Sapienza

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17 159 Ft

Namakkal Quail-1 è un nuovo ceppo sviluppato dalla TamilNadu Veterinary and Animal Sciences Universi...

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Szerző

Chandirasekaran Veerappan, Sureshkumar Sundaram

Nyelv

Olasz

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2024

oldal

112

EAN

9786207933976

ISBN

6207933974

Enbook ID

46427650

Kiadó

Edizioni Sapienza

Súly

185

Méretek

150 x 220 x 7

Teljes leírás

Namakkal Quail-1 è un nuovo ceppo sviluppato dalla TamilNadu Veterinary and Animal Sciences University di Chennai a partire da una linea pura di quaglie giapponesi mediante incrocio a quattro vie nel 2006. Da allora, non erano disponibili dati scientifici sulla qualità della carne della quaglia Namakkal-1. Per questo motivo, è stato condotto uno studio per valutare la qualità della carne della quaglia giapponese. È stato quindi condotto uno studio per valutare le caratteristiche della carcassa e della qualità della carne della quaglia di Namakkal 1. Per lo studio sono stati utilizzati 48 volatili provenienti dal Poultry Farm Complex, Veterinary College and Research Institute, Namakkal, stato di Tamilnadu, India. Sono state registrate e analizzate le caratteristiche della carcassa, i caratteri fisico-chimici e le caratteristiche qualitative della carne.

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