Case Studies in Food Engineering

Name: Case Studies in Food Engineering
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 9781489984241
Price: 19223 HUF
Availability: InStock

Learning from Experience

Szerző: J. Peter Clark

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Springer-Verlag New York Inc.

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 5-8 napon belül

19 223 Ft

This volume presents case studies in food engineering. The first section concerns processes that are...

Információk a könyvről

Szerző

J. Peter Clark

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2014

oldal

224

EAN

9781489984241

ISBN

9781489984241

Enbook ID

09080913

Kiadó

Springer-Verlag New York Inc.

Súly

454

Méretek

155 x 235 x 13

Teljes leírás

This volume presents case studies in food engineering. The first section concerns processes that are primarily physical, the second concerns processes that also involve biochemical changes. The third section addresses some broader issues.§

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Case Studies in Food Engineering

Learning from Experience

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták