CENTRAL

Name: CENTRAL
Brand: PHAIDON
SKU: 9780714873282
Price: 17953 HUF
Availability: InStock

Szerző: MARTINEZ VELIZ, VIRGILIO

Nyelv:

Kötés: Könyv

Kiadó: PHAIDON

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 4-7 napon belül

17 953 Ft

"En Central cocinamos ecosistemas" ùVirgilio MartínezExquisita monografía sobre el chef peruano Virg...

Információk a könyvről

Szerző

MARTINEZ VELIZ, VIRGILIO

Nyelv

Spanyol

Kötés

Könyv - Könyv

Kiadva

2016

oldal

255

EAN

9780714873282

Enbook ID

35893804

Kiadó

PHAIDON

Súly

1570

Méretek

200 x 280

Teljes leírás

"En Central cocinamos ecosistemas" ùVirgilio MartínezExquisita monografía sobre el chef peruano Virgilio Martínez (número 4 del mundo, número 1 de Latinoamérica) que sigue el orden del increíble menú degustación de su restaurante insignia, el Central, situado en Lima.Los capítulos se ordenan por altitudes, y en cada uno se incluyen recetas, ingredientes y fotografías documentales, así como ensayos personales del chef relacionados con los distintos ecosistemas en los que crecen esos ingredientes.Los viajes y la vida de Virgilio están motivados por una insaciable curiosidad y una exaltada pasión por la biodiversidad de su país, Perú, pasión y curiosidad que se reflejan en su cocina y la dotan de una extraordinaria originalidad.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

CENTRAL

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták