Cheese

Name: Cheese
Brand: Nova Science Publishers Inc
SKU: 9781612098289
Price: 98893 HUF
Availability: InStock

Types, Nutrition & Consumption

Szerző: Richard D Foster

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Nova Science Publishers Inc

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

98 893 Ft

Presents research in the types, nutrition value and consumption of cheese. This book discusses topic...

Információk a könyvről

Szerző

Richard D Foster

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2011

oldal

320

EAN

9781612098289

ISBN

9781612098289

Enbook ID

06426417

Kiadó

Nova Science Publishers Inc

Súly

770

Méretek

259 x 181 x 24

Teljes leírás

Presents research in the types, nutrition value and consumption of cheese. This book discusses topics that include the technological and health aspects of probiotic cheese; authentication of local cheeses; the functional metabolites of Spanish blue cheese; the role of sodium in cheese manufacture; Italian cheese types and innovations; and, more.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Cheese

Types, Nutrition & Consumption

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták