COCINA EN CASA CON JORDI CRUZ

Name: COCINA EN CASA CON JORDI CRUZ
Brand: GRIJALBO COMERCIAL, S.A.
SKU: 9788418055720
Price: 10457 HUF
Availability: InStock

Szerző: JORDI CRUZ

Nyelv:

Kötés: Könyv

Kiadó: GRIJALBO COMERCIAL, S.A.

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10 457 Ft

Más de 100 recetas para todas las ocasiones, para todas las mesas y para todos los presupuestos, eso...

Információk a könyvről

Szerző

JORDI CRUZ

Nyelv

Spanyol

Kötés

Könyv - Könyv

Kiadva

2023

oldal

224

EAN

9788418055720

Enbook ID

43792339

Kiadó

GRIJALBO COMERCIAL, S.A.

Súly

1495

Teljes leírás

Más de 100 recetas para todas las ocasiones, para todas las mesas y para todos los presupuestos, eso sí, elaboradas con ingredientes de la máxima calidad y con ese toque único de la mano de Jordi Cruz. Aunque la mayoría de los chefs con estrella son hombres, en muchos hogares ha sido la madre o la abuela la que se ha encargado de cocinar para toda la familia. Jordi Cruz quiere homenajear a todas esas mujeres anónimas que, día tras día, se han puesto detrás de los fogones sin mayor reconocimiento que una sonrisa de los suyos. Por eso, en este libro recupera recetas de su propia madre -los mejores canelones y macarrones son siempre los de la infancia-, pero también les ha pedido a chefs amigos suyos que se unan en este homenaje y por eso encontraremos la Tortillita de camarones de µngel León, a Joan Roca y su Pato con nabos, los Callos de Pepe Rodríguez o la Crema catalana quemada de Oriol Castro.

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