Compendio de Trabajos en Manejo Poscosecha de Productos Horticolas

Name: Compendio de Trabajos en Manejo Poscosecha de Productos Horticolas
Brand: EAE Editorial Academia Espanola
SKU: 9783846560839
Price: 10028 HUF
Availability: InStock

Szerző: Sunshine Florio de Real

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: EAE Editorial Academia Espanola

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10 028 Ft

La industria de frutas y hortalizas es una importante fuente generadora de divisas para una gran can...

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Szerző

Sunshine Florio de Real

Nyelv

Spanyol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2011

oldal

EAN

9783846560839

ISBN

3846560839

Enbook ID

06937565

Kiadó

EAE Editorial Academia Espanola

Súly

127

Méretek

152 x 229 x 5

Teljes leírás

La industria de frutas y hortalizas es una importante fuente generadora de divisas para una gran cantidad de países iberoamericanos. Igualmente, en estos países llamados en vías de desarrollo, las pérdidas poscosecha llegan a ser hasta de un 50% de la producción anual. La principal preocupación de los productores, comercializadores, investigadores del área y demás sectores involucrados, es conocer las características morfológicas, anatómicas y fisiológicas de cada uno de los diversos productos hortícolas; así mismo, el manejo que se le debe dar a estos, para obtener mejores controles de calidad y disminuir las pérdidas, reducir costos y mejorar la imagen y calidad de los mismos, tanto en los mercados nacionales como internacionales.

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