Consumed

Name: Consumed
Brand: Simon & Schuster
SKU: 9780671501013
Price: 5573 HUF
Availability: InStock

Why Americans Love, Hate, and Fear Food

Szerző: Michelle Stacey

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Simon & Schuster

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

5 573 Ft

Something has happened to food in America. It is no longer simply food-- filling, good-tasting, life...

Információk a könyvről

Szerző

Michelle Stacey

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

1994

oldal

240

EAN

9780671501013

ISBN

9780671501013

Enbook ID

07381680

Kiadó

Simon & Schuster

Súly

310

Méretek

140 x 216 x 13

Teljes leírás

Something has happened to food in America. It is no longer simply food-- filling, good-tasting, life-sustaining. Rather, it is "fat free" or "high in fiber" or "loaded with calories"-- it is an enemy that will steal life away, or a savior that will prolong it. In this provocative and entertaining look at the uniquely American obsession with food, Michelle Stacey chronicles the psychological and cultural forces that have transformed oat bran and broccoli into magical totems, and steak, butter, and eggs into killers. Stacey takes us on a revealing journey through the landscape of American food paranoia-- from supermarkets, to restaurant kitchens, to research labs-- and ultimately suggests a new answer to our fears, one that takes into account our ancient and abiding love for eating. Perceptive and original, "Consumed" will change the way you think about food.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Consumed

Why Americans Love, Hate, and Fear Food

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták