Cooking with Gochujang

Name: Cooking with Gochujang
Brand: WW Norton & Co
SKU: 9781581572520
Price: 5264 HUF
Availability: InStock

Asia's Original Hot Sauce

Szerző: Naomi Imatome

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: WW Norton & Co

Elérhetőség: Beszállítói készleten alacsony példányszámban

Küldés 11-15 napon belül

5 264 Ft

Sriracha sauce arrived on the hot sauce scene a few years ago and swept away the competition. Now, t...

Információk a könyvről

Szerző

Naomi Imatome

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2014

oldal

144

EAN

9781581572520

ISBN

1581572522

Enbook ID

04823204

Kiadó

WW Norton & Co

Súly

290

Méretek

180 x 178 x 10

Teljes leírás

Sriracha sauce arrived on the hot sauce scene a few years ago and swept away the competition. Now, the new kid on the hot sauce block is gochujang. Dating back to 17th-century Korea, gochujang is arguably the keystone ingredient in Korean cuisine. Its rich flavor and distinctive, lustrous red color are unmistakable. Unlike many Western chili sauces that have heat and not much else, gochujang begins with hot chilies but combines those chilies with miso and sweet rice to make a rich, complex-tasting paste that has heat, sweetness, and umami all packed into one package. Cooking with Gochuchang will open your eyes to the secret chefs around the world have been discovering that this traditional Korean ingredient and its myriad off-label uses can transform your kitchen. From eggs to meats, rice to vegetables and even cocktails your taste buds will never be the same."

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Cooking with Gochujang

Asia's Original Hot Sauce

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták