Cool-Climate White Wine Oenology

Name: Cool-Climate White Wine Oenology
Brand: The Crowood Press Ltd
SKU: 9780719843709
Price: 12723 HUF
Availability: InStock

Szerző: Volker Schneider, Mark Tracey

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: The Crowood Press Ltd

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-20 napon belül

12 723 Ft

Cool-Climate White Wine Oenology is dedicated exclusively to the technology and science of white sti...

Információk a könyvről

Szerző

Volker Schneider, Mark Tracey

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2024

oldal

160

EAN

9780719843709

Enbook ID

44614675

Kiadó

The Crowood Press Ltd

Súly

450

Méretek

189 x 246 x 10

Teljes leírás

Cool-Climate White Wine Oenology is dedicated exclusively to the technology and science of white still wines and sparkling base wines, as they are produced by the rapidly growing British wine industry and in countries with a similar climate. It has a strong focus on sensory issues and guides the reader through the entire process of white winemaking - from the crush pad to bottling – clearly defining which measures to take and which to avoid. Whilst this book does not neglect the scientific fundamentals of oenology, it also gives numerous practical hints and technical details of hands-on winery work and provides valuable insights into the inherently cross-disciplinary nature of white winemaking and a holistic view of one of the most fascinating fields of contemporary oenology.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Cool-Climate White Wine Oenology

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták