Cornucopia

Name: Cornucopia
Brand: University Press of America
SKU: 9780761855965
Price: 18413 HUF
Availability: InStock

Understanding Health through Understanding Agriculture

Szerző: D. Patrick Johnson

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: University Press of America

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

18 413 Ft

Cornucopia explores the health and economic implications of U.S. farm policy. Using a corn farm in r...

Információk a könyvről

Szerző

D. Patrick Johnson

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2011

oldal

EAN

9780761855965

ISBN

0761855963

Enbook ID

04915024

Kiadó

University Press of America

Súly

163

Méretek

157 x 235 x 7

Teljes leírás

Cornucopia explores the health and economic implications of U.S. farm policy. Using a corn farm in rural South Dakota as his starting point, Johnson reviews the history of agricultural policies in America to understand how large-scale, industrial agriculture came to play such a large role in U.S. and world food production. He also discusses the role of agricultural policies in the on-going "food for fuel" debate, as well as the linkages between agricultural outputs and health outcomes. As the U.S. battles with a burgeoning epidemic of dietary disease - including some of the highest rates of obesity, diabetes, and hypertension in the developed world - it is especially important to understand where our food comes from and its relation to health, nutrition, and economic mobility. Ensuring America's health and well-being requires us to first return to the farm.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Cornucopia

Understanding Health through Understanding Agriculture

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták