Könyv Crafted Meat Hendrik Haase

Crafted Meat

The new meat culture: craft and recipes, englische Ausgabe

Nyelv: Angol
Kötés: Kemény kötésű
Elérhetőség: Raktáron alacsony példányszámban
Küldés 24 órán belül
14 534 Ft
This book is about fine charcuterie made with passion and respect. Combining quality with consciousn...

Információk a könyvről

Nyelv
Angol
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2015
oldal
256
EAN
9783899555967
ISBN
3899555961
Enbook ID
09350663
Súly
1642
Méretek
288 x 252 x 28

Teljes leírás

This book is about fine charcuterie made with passion and respect. Combining quality with consciousness, young butchers are rediscovering pâtés, sausages, and cold cuts. Crafted Meat provides an overview of today's new meat culture with must-know information, delicious recipes, and expert tips.

Érdekelheti

24 723 Ft
7 375 Ft

Meat Illustrated

America's Test Kitchen
12 940 Ft

Bicycle Design

Tony Hadland
19 668 Ft

Acid

Jeff Lovell
6 477 Ft

Charcuterie Diary

PETER J BOOTH
23 713 Ft
10 050 Ft

Icons of Cycling

VON STEENBERGE KIRST
25 405 Ft
11 544 Ft

Salumi

Michael Ruhlman
11 499 Ft
12 285 Ft

Charcuterie

Michael Ruhlman
11 544 Ft

Alchemy

SUTHERLAND RORY
5 979 Ft
7 927 Ft

Grumman F4f Wildcat

Zbigniew Kolacha
8 524 Ft
12 981 Ft
7 186 Ft
4 767 Ft

Ravenna

Judith Herrin
6 818 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Mac + Cheese Cookbook

Allison Arevalo
4 897 Ft
10 719 Ft

Slanted Door

Charles Phan
10 719 Ft