Cuisiner les plantes sauvages des jardins

Name: Cuisiner les plantes sauvages des jardins
Brand: ULMER
SKU: 9782379223471
Price: 7269 HUF
Availability: InStock

Szerző: Titiane Haton

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: ULMER

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7 269 Ft

Les plantes sauvages comestibles essentielles à savoir reconnaître et à cuisiner. Un guide idéal pou...

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Szerző

Titiane Haton

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2024

oldal

128

EAN

9782379223471

Enbook ID

44289564

Kiadó

ULMER

Súly

298

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Les plantes sauvages comestibles essentielles à savoir reconnaître et à cuisiner. Un guide idéal pour le débutant.

Mauve, pimprenelle, pissenlit, gaillet gratteron : elles poussent spontanément quasiment partout, mais savez-vous les reconnaître ?
La cueillette de plantes sauvages est non seulement un art ancestral, mais aussi une façon de (ré)apprendre à voir la vie des plantes qui nous entourent, et de les intégrer à nos assiettes, pour leur incroyable richesse en goût et en nutriments. Dans ce livre, Titiane Haton dresse le portrait de 21 plantes très communes sous nos latitudes, et propose 26 recettes pour les cuisiner : crêpes au sirop de benoîte, velouté à la cardamine, chips d'ortie ou onigiris à la mauve...

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