Culinary Creation

Name: Culinary Creation
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781138432819
Price: 70485 HUF
Availability: InStock

Szerző: James Morgan

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Taylor & Francis Ltd

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

70 485 Ft

The book seeks not to present a detailed history and discussion, but instead is intended to provide...

Információk a könyvről

Szerző

James Morgan

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2017

oldal

392

EAN

9781138432819

ISBN

9781138432819

Enbook ID

17870531

Kiadó

Taylor & Francis Ltd

Súly

892

Méretek

260 x 184 x 29

Teljes leírás

The book seeks not to present a detailed history and discussion, but instead is intended to provide the student with an appreciation of the idea that all cuisines of the world have something unique to offer to a menu. The author strongly believes that foods of other nations (and even other areas of the United States) are too often given short shrift by culture-bound students and chefs, and that every attempt should be made to open their minds to the unlimited possibilities available. The wordfoodism is introduced to refer to biases against foods outside your culture.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Culinary Creation

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Drama High

Countess So Shameless

To Swear like a Sailor

Sir Walter Ralegh In Ireland (1883)

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Büyücü ve Hokkabaz