Culinary Management

Name: Culinary Management
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781138189058
Price: 47800 HUF
Availability: PreOrder

Szerző: Jones

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Taylor & Francis Ltd

Elérhetőség: Könyvújdonság

Küldés 31. 01. 2027

47 800 Ft

This book introduces students to the critical factors that influence successful culinary management...

Információk a könyvről

Szerző

Jones

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2023

oldal

240

EAN

9781138189058

ISBN

9781138189058

Enbook ID

18633435

Kiadó

Taylor & Francis Ltd

Súly

453

Méretek

174 x 246

Teljes leírás

This book introduces students to the critical factors that influence successful culinary management and how these principles can be implemented within the workplace. It uniquely combines service delivery, culinary operations management and business deve

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Culinary Management

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták