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Könyv Das Schwarzwald-Kochbuch Friedemann Ohnmacht

Das Schwarzwald-Kochbuch

Szerző: Friedemann Ohnmacht
Nyelv: Német
Kötés: Kemény kötésű
Kiadó: Christian Verlag GmbH
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 3-6 napon belül
9 795 Ft
Regionale Küche, bodenständiges Handwerk und innovative Kochkunst: Im Schwarzwald vereinen sich Tra...

Információk a könyvről

Szerző
Friedemann Ohnmacht
Nyelv
Német
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2025
oldal
224
EAN
9783959619066
ISBN
3959619065
Enbook ID
47222647
Kiadó
Christian Verlag GmbH
Súly
874

Teljes leírás

Regionale Küche, bodenständiges Handwerk und innovative Kochkunst: Im Schwarzwald vereinen sich Tradition und Moderne zu vielfältigem kulinarischen Genuss. Begleiten Sie uns auf einer Reise durch den Schwarzwald zu Gasthöfen und Sternerestaurants. Ein Blick über die Schultern der Köche, Wissenswertes über ihre Passion und Geschichte und ihre Rezepte zum Nachkochen erwartet Sie neben spannenden Einblicken in eine Räucherei, eine Mühle und eine Käserei. Bärlauchspätzle, geschmorte Ochsenbäckle oder Schwarzwälder Kirschtorte im Glas locken ebenso wie sous-vide-gegarter Bachsaibling, Tatar von Auberginen und Rehschinken oder Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenkäse.

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