Desserts unplugged

Name: Desserts unplugged
Brand: AT Verlag
SKU: 9783039021390
Price: 16243 HUF
Availability: InStock

Szerző: Adrian Ehrbar

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: AT Verlag

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 3-6 napon belül

16 243 Ft

Desserts zubereiten wie ein Spitzenpatissier: Kay Baumgardt lüftet das Geheimnis hinter 50 seiner Me...

Információk a könyvről

Szerző

Adrian Ehrbar

Nyelv

Német

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2021

oldal

238

EAN

9783039021390

ISBN

3039021397

Enbook ID

36714086

Kiadó

AT Verlag

Súly

1162

Méretek

200 x 263 x 24

Teljes leírás

Desserts zubereiten wie ein Spitzenpatissier: Kay Baumgardt lüftet das Geheimnis hinter 50 seiner Meisterwerke. Sie lassen sich in einer normalen Küche herstellen, ohne komplizierte Maschinen und Techniken. Desserts unplugged eben. Der Chefpatissier verrät, wie er mit seinen Lieblingszutaten - von Erdbeeren und Schokolade bis zu Buchweizen und Stangensellerie - einzigartige Kreationen erschafft. Sei es ein Klassiker wie Quarkkuchen oder Überraschendes wie Speck-Eis mit Schokoladen-Crumble und Feldsalat-Creme. Auch Kräuteröle haben ihren Auftritt: Baumgardt liebt die Komplexität, die durch herbe und florale Aromen entsteht. Deshalb ist diesem Thema ein eigenes Kapitel gewidmet - genauso wie dem Fermentieren und den natürlichen Arten des Süssens. Mit diesem Buch werden Sie zur Expertin in Sachen Nachspeisen.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Desserts unplugged

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták