Dictionary of Food Science and Nutrition

Name: Dictionary of Food Science and Nutrition
Brand: Bloomsbury Publishing
SKU: 9780713677843
Price: 5114 HUF
Availability: InStock

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Bloomsbury Publishing

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

5 114 Ft

Covering nutrition, dietary requirements, chemistry, preparation and cooking, hygiene, health and sa...

Információk a könyvről

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2006

oldal

288

EAN

9780713677843

ISBN

0713677848

Enbook ID

04645558

Kiadó

Bloomsbury Publishing

Súly

316

Méretek

129 x 198 x 17

Teljes leírás

Covering nutrition, dietary requirements, chemistry, preparation and cooking, hygiene, health and safety, commercial food production, labelling, packaging and public health, this dictionary provides clear, informative and up-to-date terms relating to all aspects of food science and nutrition. An essential reference for GCSE and A-level students of food technology, undergraduate students of food science/sports nutrition, students of city and guilds food-related courses, and new recruits to catering, food safety, public health or nutrition.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Dictionary of Food Science and Nutrition

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták