Die besten Rezepte aus der kaiserlichen Hofküche

Name: Die besten Rezepte aus der kaiserlichen Hofküche
Brand: Vitalis
SKU: 9783899194029
Price: 3169 HUF
Availability: InStock

Von Tafelspitz bis Kaiserschmarren

Szerző: Gabriela Salfellner, Harald Salfellner

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Vitalis

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3 169 Ft

Vom Tafelspitz bis zum Kaiserschmarren - die kaiserliche Hofküche war mehr als eine Sammlung vornehm...

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Szerző

Gabriela Salfellner, Harald Salfellner

Nyelv

Német

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2019

oldal

EAN

9783899194029

Enbook ID

16005992

Kiadó

Vitalis

Súly

165

Méretek

181 x 8 x 208

Teljes leírás

Vom Tafelspitz bis zum Kaiserschmarren - die kaiserliche Hofküche war mehr als eine Sammlung vornehmer Delikatessen, zubereitet von den besten Köchen der Monarchie. Es war eine kulturelle Institution, die unter Kaiser Franz JosephI. zu letzter Blüte reifte, und sie war überall zu Hause, wo auch die kaiserlichen Herrschaften hungrig waren - in Wien und in Prag, in Bad Ischl und in Baden, in den Jagdschlössern des Kaisers, in Elisabeths Yacht auf hoher See. Die Auswahl feiner Rezepte aus vergilbten Kochbüchern soll anregen zum Diner mit dem kulinarischen Tafelsilber des alten Österreich, neu abgeschmeckt und aufgekocht für die Küche von heute. Und, wie man zu sagen pflegt an der schönen blauen Donau: "Wünschen wohl zu speisen!"

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