Die Insel der Dolci

Name: Die Insel der Dolci
Brand: btb
SKU: 9783442748556
Price: 3448 HUF
Availability: InStock

In den süßen Paradiesen Siziliens - Mit Fotos von Lotta Ortheil

Szerző: Hanns-Josef Ortheil, Lotta Ortheil

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: btb

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3 448 Ft

Amaretti, Cassata und Frutta Martorana. Hanns-Josef Ortheil, Sizilien-Liebhaber seit Jahrzehnten, is...

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Szerző

Hanns-Josef Ortheil, Lotta Ortheil

Nyelv

Német

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2015

oldal

160

EAN

9783442748556

ISBN

3442748550

Enbook ID

02654871

Kiadó

btb

Súly

224

Méretek

119 x 187 x 11

Teljes leírás

Amaretti, Cassata und Frutta Martorana. Hanns-Josef Ortheil, Sizilien-Liebhaber seit Jahrzehnten, ist diesen Köstlichkeiten rückhaltlos verfallen. Mit seiner Tochter, der Fotografien Lotta Ortheil, hat er sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Pasticcerien der Insel begeben, die dank ihrer wechselhaften Geschichte griechische, römische und arabische Einflüsse aufnehmen und lukullisch verarbeiten konnte. Ortheil hat in den Cafés und Gelaterien viele Wunderwerke aus Zucker, Honig, Marzipan, Früchten und Nüssen gekostet, alles über ihre Entstehung und Herstellung erfahren und dies so genussvoll beschrieben, dass Augen und Gaumen solche Leckereien herbeisehnen.

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