Digesting Recipes

Name: Digesting Recipes
Brand: John Hunt Publishing
SKU: 9781782798606
Price: 4276 HUF
Availability: InStock

The Art of Culinary Notation

Szerző: Susannah Worth

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: John Hunt Publishing

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 3-5 napon belül

4 276 Ft

Digesting Recipes: The Art of Culinary Notation scrutinises the form of the recipe, using it as a me...

Információk a könyvről

Szerző

Susannah Worth

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2015

oldal

114

EAN

9781782798606

ISBN

1782798609

Enbook ID

09244455

Kiadó

John Hunt Publishing

Súly

166

Méretek

140 x 218 x 15

Teljes leírás

Digesting Recipes: The Art of Culinary Notation scrutinises the form of the recipe, using it as a means to explore a multitude of subjects in post-war Western art and culture, including industrial mass-production, consumerism, hidden labour, and art engaged with the everyday. Each chapter is presented as a dish in a nine-course meal, drawing on examples from published cookbooks and the work of artists such as Alison Knowles, Yoko Ono, Annette Messager, Martha Rosler, Barbara T. Smith, Bobby Baker and Mika Rottenberg. A recipe is an instruction, the imperative tone of the expert, but this constraint can offer its own kind of potential. A recipe need not be a domestic trap but might instead offer escape - something to fantasise about or aspire to. It can hold a promise of transformation both actual and metaphorical. It can be a proposal for action, or envision a possible future.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Digesting Recipes

The Art of Culinary Notation

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták