Dried Fruits

Name: Dried Fruits
Brand: Iowa State University Press
SKU: 9780813811734
Price: 96829 HUF
Availability: InStock

Szerző: Cesarettin Alasalvar

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Iowa State University Press

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

96 829 Ft

Dried fruits, as part of a daily diet, provide essential nutrients, soluble and insoluble fiber and...

Információk a könyvről

Szerző

Cesarettin Alasalvar

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2013

oldal

506

EAN

9780813811734

ISBN

0813811732

Enbook ID

01250569

Kiadó

Iowa State University Press

Súly

1040

Méretek

181 x 248 x 25

Teljes leírás

Dried fruits, as part of a daily diet, provide essential nutrients, soluble and insoluble fiber and health protective bioactive compounds, or phytochemicals. This combination of nutritional bounty and enjoyable taste is the reason dried fruits have been popularly considered a healthy food for millennia. This book focuses on the fundamental research and development in the field of dried fruits and the necessary proof of concepts and characterization of their health beneficial components. Coverage includes each category of dried fruits: apricots, dates, figs, prunes, raisins, berries, pomes, drupes and numerous tropical fruits.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Dried Fruits

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták