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Könyv Durchfallerkrankungen von Haustieren Tanja Effenberger

Durchfallerkrankungen von Haustieren

Durchfallerkrankungen mit lebensmittelrelevanten,pathogenen Bakterien

Szerző: Tanja Effenberger
Nyelv: Német
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: VDM Verlag Dr. Müller
Elérhetőség: Kiadói készleten rendelésre
Küldés 17-27 napon belül
24 362 Ft
Lebensmittelbedingte Infektionen mit thermotolerantenCampylobacter spp., Salmonella spp., Yersiniaen...

Információk a könyvről

Szerző
Tanja Effenberger
Nyelv
Német
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2008
oldal
168
EAN
9783639069884
Enbook ID
06816293
Kiadó
VDM Verlag Dr. Müller
Súly
267
Méretek
150 x 220 x 9

Teljes leírás

Lebensmittelbedingte Infektionen mit thermotolerantenCampylobacter spp., Salmonella spp., Yersiniaenterocolitica und EHEC zählen zu den häufigstenEr regern von Durchfallerkrankungen bei Mensch undTier in Deutschland.Eine wichtige Quelle für die Infektion mit diesenErregern ist in vielen Fällen der Verzehr vonRohfleischprodukten, nicht ausreichend erhitztenLebensmitteln oder kontaminierten Lebensmitteln oderauch der Kontakt mit infizierten Tieren. Trotz einemausreichenden Angebot an Fertigfuttermitteln fürHaustiere ist die Roh fleischfütterung in derTierhaltung immer noch weit verbreitet, viele Züchterund Tierhalter empfehlen sogar die Fütterung roherFleischprodukte.Mit der vorliegenden Studie wird geklärt, inwiefernein Zusammenhang zwischen Durchfallerkrankungen beiHaustieren und ihrer Fütterung besteht und wie häufigund welche pathogenen Bakterien anDurchfallerkrankungen bei Haustieren beteiligt sindund ob lebensmittelrelevante, pathogene Bakterienauch bei gesunden Tieren auftreten.Das Buch richtet sich an Tierärzte, interessierteZüchter und Tierbesitzer.

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