Eating INSECTS? What?!?

Name: Eating INSECTS? What?!?
Brand: Independently Published
SKU: 9798646914096
Price: 5530 HUF
Availability: InStock

Western consumer perspective

Szerző: Escribano Ph.D. Alfredo J Escribano Ph.D.

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Independently Published

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

5 530 Ft

Foods of animal origin are, with controversy, increasingly being associated by consumers with greenh...

Információk a könyvről

Szerző

Escribano Ph.D. Alfredo J Escribano Ph.D.

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2020

oldal

EAN

9798646914096

ISBN

864691409Y

Enbook ID

35495944

Kiadó

Independently Published

Súly

Méretek

152 x 229 x 2

Teljes leírás

Foods of animal origin are, with controversy, increasingly being associated by consumers with greenhouse gas emissions, pollution, resource depletion, ethics, and health issues. This, along with the increasing global population and the limited resources has led to a search for new sources of food. Insects as food is a trendy topic in this sense. However, most consumers (at least in Western societies) are reluctant to include them in their diets. This book summarizes knowledge about Western consumer perceptions and includes a study carried out by the author, aiming to (1) be useful to the food industry and (2) informative for curious and concerned consumers.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Eating INSECTS? What?!?

Western consumer perspective

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták