Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis) y Las Reproductoras Broilers

Name: Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis) y Las Reproductoras Broilers
Brand: Eae Editorial Academia Espanola
SKU: 9783659014116
Price: 39805 HUF
Availability: InStock

Szerző: Juan Raúl Lucas López

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Eae Editorial Academia Espanola

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39 805 Ft

Las constantes investigaciones en la avicultura han logrado su desarrollo sostenido, produciendo act...

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Szerző

Juan Raúl Lucas López

Nyelv

Spanyol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2012

oldal

EAN

9783659014116

ISBN

3659014117

Enbook ID

06997352

Kiadó

Eae Editorial Academia Espanola

Súly

113

Méretek

152 x 229 x 4

Teljes leírás

Las constantes investigaciones en la avicultura han logrado su desarrollo sostenido, produciendo actualmente un tercio de toda la carne consumida por el hombre. Los estudios incluyen la búsqueda de la mejora de la calidad y productividad de las aves desde la embriogénesis, en especial mediante el manejo de los ácidos grasos proveídos por la madre y que conformarán al pollito recién eclosionado. Los ácidos grasos esenciales, principalmente los linolénicos, constituyen membranas celulares más flexibles y de una respuesta menos exacerbada al estrés oxidativo e inflamación. Su inclusión en la dieta resulta preventiva de desórdenes metabólicos, comunes en pollos de engorde por su rápido crecimiento y gran trabajo cardiovascular. Las fuentes de estos ácidos grasos son limitadas, utilizando primordialmente las fuentes disponibles en cada región. En la selva amazónica peruana se encuentra el Sacha inchi (Plukenetia Volubilis), planta cuya semilla tiene elevada cantidad de ácidos grasos linolénicos, y cuyo aceite fue incluido en la dieta de reproductoras de pollos de engorde para evaluar los efectos sobre los parámetros productivos y nivel de respuesta inmune de su progenie.

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