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Könyv Entwicklung von Pilzpulver und dessen Anwendung in Brot Ali Asghar

Entwicklung von Pilzpulver und dessen Anwendung in Brot

Szerző: Ali Asghar, Dr. Aamna
Nyelv: Német
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: KS OmniScriptum Publishing
Elérhetőség: Várható készletfeltöltés
Küldés 08. 09. 2026
27 812 Ft
Seit jeher werden Pilze vom Menschen als Nahrungsmittel geschätzt, sowohl in ernährungsphysiologisch...

Információk a könyvről

Szerző
Ali Asghar, Dr. Aamna
Nyelv
Német
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2026
oldal
92
EAN
9786630365948
ISBN
6630365941
Enbook ID
53772829
Kiadó
KS OmniScriptum Publishing
Súly
137
Méretek
152 x 229 x 6

Teljes leírás

Seit jeher werden Pilze vom Menschen als Nahrungsmittel geschätzt, sowohl in ernährungsphysiologischer als auch in therapeutischer Hinsicht. Heutzutage sind sie ein wichtiger Bestandteil der Ernährung. Sie spielen eine bedeutende Rolle für die Gesundheit, die menschliche Ernährung und die Krankheitsvorbeugung. Pilze sind reich an verschiedenen Inhaltsstoffen, vor allem jedoch an Eiweiß und Ballaststoffen. Aufgrund ihres hohen Nährwerts lassen sie sich in verschiedene Produkte integrieren. Zu den wichtigen therapeutischen Eigenschaften, die Pilzen zugeschrieben werden, gehören antivirale, antibiotische und krebshemmende Wirkungen, blutfettsenkende Effekte sowie die Stärkung des Immunsystems. Da Pilze ein leicht verderbliches Lebensmittel sind und nur eine kurze Haltbarkeit haben, sollten sie in eine Form gebracht werden, die eine lange Lagerung ermöglicht.