Essential Oil Extraction from Food By-Products

Name: Essential Oil Extraction from Food By-Products
Brand: Springer Us
SKU: 9781071646335
Price: 77444 HUF
Availability: InStock

Szerző: Brijesh Srivastava, Sangeetha Karunanithi

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Springer Us

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 10-13 napon belül

77 444 Ft

This volume details cutting-edge approaches to harnessing the potential of essential oils (EOs) extr...

Információk a könyvről

Szerző

Brijesh Srivastava, Sangeetha Karunanithi

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2025

oldal

250

EAN

9781071646335

ISBN

1071646338

Enbook ID

48294503

Kiadó

Springer Us

Súly

806

Teljes leírás

This volume details cutting-edge approaches to harnessing the potential of essential oils (EOs) extracted from food by-products, transforming waste into valuable resources for food preservation, enhanced nutrition, and functional food product development. This comprehensive guide takes readers through a variety of modern extraction techniques, including microwave-assisted, ultrasonic-assisted, enzyme-assisted, and supercritical fluid extraction methods. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.

Authoritative and cutting-edge, Essential Oil Extraction from Food By-Products aims to provide protocols that ensure high yields of essential oils while preserving their bioactive properties, making them ideal for a wide range of food applications.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Essential Oil Extraction from Food By-Products

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták